Rikoen

Rikoen에서 먼저 눈길을 끄는 조합은 우설과 파다. 불판 가장자리에서 파를 데운 뒤 구운 고기와 함께 먹는 방법을 소개하는 사람이 여럿 있으며, 이곳만의 즐거움으로 자리 잡았다. 상급 소금 우설을 꼽는 이들도 있어, 우설을 맛보려 한다면 파를 곁들이는 방식도 시도해 볼 만하다.

메뉴 정보에는 양념 곱창 모둠과 신선한 간, 매콤한 소 힘줄 요리도 보인다. 우설에 곱창이나 간을 더하면 야키니쿠로 다양한 부위를 맛볼 수 있다. 간이 맛있었다고 회상하는 사람도 있고, 갈비국밥을 먹었다는 이도 있어, 구이뿐 아니라 식사 메뉴를 곁들이는 선택지도 있다.

부위에 맞는 굽는 법이나 먹는 방법을 직원에게 안내받았다는 후기도 있다. 굽는 일을 맡기기보다 자기 속도에 맞춰 먹고 싶은 사람에게는 직원과의 가까운 소통이 부담스러울 수도 있다. 반면 안내를 받으며 고기를 즐기고 싶은 사람에게는 이런 식사 방식도 매력으로 다가온다. 저녁 예약이 가능하며, 예약을 권하고 있다.